可樂雞的家常做法(可樂雞怎麼做)

2022-07-28 18:43:39 字數 534 閱讀 6951

導讀 大家好,小鵝來為大家解答以上問題。可樂雞的家常做法,可樂雞怎麼做很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

解答:1、食材:雞腿2個;...

大家好,小鵝來為大家解答以上問題。可樂雞的家常做法,可樂雞怎麼做很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

解答:

1、食材:雞腿2個;調料:花生油30g,蔥1根,薑片2片,蒜2瓣,八角3個,花椒1把,小米椒3個,料酒2大勺,可樂1罐。

2、將雞腿洗淨剁成大塊,放入碗中,加入紹酒、鹽、胡椒粉,醃製入底。

3、蔥、姜、蒜切段,小米椒洗淨。

4、鍋加熱,瀝乾油,加熱至四五成熱。

5、加入醃製好的雞塊,略炒。

6、繼續翻面,將雞塊煎至金黃色。

7、加入蔥、姜、蒜、八角、花椒,炒香。

8、放入一罐可樂,煮沸,撇去浮油和泡沫。

9、大火燒開,改中火,繼續大火。

10、湯略少的時候,可以加一點鹽調味。如果顏色淺,可以加一點醬油。

11、加幾粒小米椒提色提味。

12、最後撒上小蔥即可食用。